AYAM GORENG BEREMPAH MELETOP POP POP

Bahan-bahan:

Bahan A (dikisar):

Serai
Lengkuas
Halia
Lada kering
Bahan B:
Telur ayam
Garam
Gula
Biji ketumbar
Daun kari
Tepung jagung
* Lebihkan bahan kisar untuk lebih sedap.

Cara-cara:

1. Sediakan ayam yang dipotong kepada 16 bahagian dan ditoskan airnya.
2. Masukkan bahan A dan b dan digaul sebati.
3. Perap selama 20 minit atau boleh disimpan di dalam peti ais.
4. Goreng dalam minyak yang banyak untuk masak sepenuhnya dan lebih rangup.
5. Siap dan boleh dimakan semasa berbuka dengan lauk lain.

Kredit: Khumaira CAFE & Catering